دشمنان زنده ماندن‌تان را بشناسید/ ۵ غذای مضر برای سلامت قلب
تاریخ انتشار: ۲۱ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۷۱۷۶۲
متخصصان قلب به خوبی از ارتباط مهم بین انتخاب‌های غذایی و سلامت قلب وعروق آگاه هستند. چندین نوع غذای سرشار از چربی‌های اشباع شده، سدیم بیش از حد و قند‌های تصفیه شده هستند که برای سلامت قلب مفید نیستند.
به گزارش همشهری آنلاین، متخصصان قلب چندین غذا در لیست سیاه خود قرار داده‌اند و تاکید دارند برای سالم ماندن قلب، نباید از این غذاها مصرف کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سوسیس خوراکی خوشمزه و اغلب اغوا کننده‌ای است که با عطر طعم خوشی که سیر و ادویه جات به آن داده‌اند می‌تواند خطراتی برای سلامت قلب ایجاد کند. این خوراکی لذیذ که سرشار از چربی‌های اشباع شده و سطوح بالای سدیم است، با افزایش کلسترول و فشار خون مرتبط است و باعث بالا رفتن خطر احتمال بروز مشکلات قلبی و عروقی می‌شود. مصرف بیش از حد گوشت‌های فرآوری شده، مانند سوسیس به ویژه برای صبحانه، با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است. انتخاب منابع پروتئین کم چرب‌تر و به حداقل رساندن مصرف گوشت فرآوری شده، باعث بهبود سلامت قلب می‌شود و تضمین می‌کند که اولین وعده غذایی روز، سلامت کلی قلب و عروق را تنظیم کند.
کره مارگارینزمانی مارگارین که به عنوان جایگزین سالم‌تر کره در نظر گرفته می‌شد، اما بعد‌ها در بررسی‌ها و مطالعات مشخص شدکه چربی ترانس موجود در آن که برای سلامت قلب مضر است. چربی‌های ترانس سطح کلسترول بد (LDL) را افزایش و سطح کلسترول خوب (HDL) را کاهش می‌دهند و باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شوند. فرآیند هیدروژناسیون (افزودن هیدروژن به مولکول‌های اشباع نشده برای تبدیل آنها به مولکول‌های دیگر) در ساخت مارگارین این چربی‌های ترانس مضر را تولید می‌کند. متخصصان قلب نسبت به مصرف منظم مارگارین هشدار می‌دهند و توصیه می‌کنند که جایگزین‌های مناسب‌تری مانند روغن زیتون یا روغن‌های بدون چربی ترانس را برای حمایت از سلامت کلی قلب و عروق انتخاب کنید.
استیکافراط در خوردن استیک، اگر چه باعث لذت می‌شود، اما مصرف زیاد این خوراکی لذیذ مضرات بالقوه‌ای برای سلامت قلب دارد. مصرف گوشت قرمز سرشار از چربی‌های اشباع شده و کلسترول، به ویژه تکه‌های گوشت چربی مانند استیک، با افزایش سطح کلسترول و خطر بیماری‌های قلبی مرتبط است. علاوه بر این، روش‌های پخت گوشت که شامل کباب کردن یا زغال‌کردن است امکان دارد باعث تولید ترکیبات مضری شود. متخصصان قلب اغلب اعتدال در مصرف گوشت قرمز، انتخاب برش‌های کم چربی و ترکیب منابع پروتئینی گیاهی با استیک را برای ترویج یک رژیم غذایی سالم برای قلب توصیه می‌کنند.
مرغ سرخ شده یا سوخاریافراط در خوردن مرغ سرخ شده یا سوخاری هم ممکن است به نوعی لذت بخش باشد، اما خطراتی برای سلامت قلب به همراه دارد. فرآیند سرخ کردن مرغ باعث افزودن چربی‌های ترانس ناسالم به آن می‌شود و مرغ را با کالری اضافی اشباع می‌کند. مصرف منظم آن با افزایش سطح کلسترول، چاقی و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی مرتبط است. ترکیبی از چربی‌های ناسالم و چگالی کالری نگرانی‌ها به ابتلا به بیماری‌هاقلبی و عروقی را افزایش می‌دهد. برای محافظت از سلامت قلب، انتخاب مرغ کبابی، پخته یا سوخاری، همراه با یک رژیم غذایی متعادل، توصیه می‌شود از این منبع پروتئین بدون به خطر انداختن سلامتی لذت ببرید.
کالباس و ژامبون فراوری شده دودیکالباس یا سوسیس فراوری شده دودی یک غذای محبوب مردم مراجعه کننده به اغذیه فروشی‌ها است. این نوع گوشت‌ها به دلیل داشتن سدیم بالا و چربی اشباع‌شده، از سوی متخصصان برای سلامت قلب بسیار خطرناک تشحیص داده شده است. مصرف بیش از حد این گوشت‌های فراوری شده دودی با افزایش فشار خون و افزایش سطح کلسترول مرتبط است و به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی وعروقی کمک می‌کند. افزودنی‌ها و نگهدارنده‌ها در این نوع گوشت‌ها نگرانی‌ها را بیشتر می‌کند. متخصصان قلب توصیه می‌کنند مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده را محدود کنید و از منابع پروتئین کم‌چرب‌تر و کامل‌تر برای ارتقای سلامت قلب استفاده کنید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: قلب رژیم غذایی سلامتی قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل ابتلا به بیماری بیماری های قلبی برای سلامت قلب سطح کلسترول متخصصان قلب افزایش خطر مصرف گوشت اشباع شده بیش از حد گوشت ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۷۱۷۶۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نوشیدن این چای فشارتان را تنظیم می‌کند
چای سبز از جوانه و گلبرگ‌های تازه چای به دست می‌آید؛ در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می‌گیرد؛ چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد.
به گزارش همشهری، در این مطلب برخی از خواص این گیاه را بیان می‌کنیم.
کاهش وزن با چای سبزپلی فنول‌های چای سبز فعالیت آمیلاز موجود در بزاق (آنزیم تجزیه کننده قندها) را مهار می‌کند بنابراین این چای نقش موثری در کاهش وزن دارد.
جلوگیری از پوسیدگی دندان با چای سبزعصاره برگ چای سبز خواص ضد میکروبی دارد و از ایجاد پلاک و پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.
محافظت از قلب در برابر آسیب‌های مختلف با چای سبزدانشمندان ماده‌ای شیمیایی را در چای سبز شناسایی کردند که در حفاظت از قلب در برابر آسیب‌های مختلف موثر است.
کارشناسان موسسه بهداشت کودکان انگلیس در مطالعه روی ترکیبات چای سبز موفق به شناسایی ماده‌ای شیمیایی به نام «اپی‌گالوکاتچین گالات» شدند که می‌تواند مرگ سلول‌ها را پس از حمله قلبی کاهش دهد؛ این ماده همچنین روند بهبود سلول‌های قلبی را سرعت می‌بخشد.
کاهش تری‌گلیسیرید خون با چای سبزکاتچین موجود در چای سبز، فعالیت آنزیم لیپاز (آنزیم مسئول هضم چربی‌ها) در لوزالمعده را مهار می‌کند بنابراین شکستن چربی با سرعت بسیار کمی صورت می‌گیرد و چربی خون آهسته افزایش پیدا می‌کند.
جلوگیری از بروز فشارخون بالا با چای سبزمصرف نیم تا ۲ و نیم فنجان چای سبز در روز احتمال بروز پُرفشاری خون را تا ۴۶ درصد کاهش می‌دهد.
جلوگیری از عوارض دیابت با چای سبزچای سبز از عوارض ناشی از دیابت مانند آب مروارید و بیماری‌های کلیوی نیز جلوگیری می‌کند.
چای سبز به علت داشتن کافئین، از جذب مواد معدنی به ویژه آهن جلوگیری می‌کند.
زنان باردار و شیرده، مبتلایان به ناراحتی اعصاب و افرادی که تپش قلب نامنظم دارند نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند.
مصرف این چای همچون چای سیاه به همراه غذا، جذب روی، آهن و کلسیم را کاهش می‌دهد.
افراط در مصرف چای سبز باعث دفع زیاد آب از بدن و یبوست می‌شود.
افرادی که فشار چشم بالا دارند نباید از چای سبز استفاده همچنین مبتلایان به میگرن نیز باید در مصرف آن احتیاط کنند.
استفاده از چای سبز در اشخاصی که از دارو‌های ضد انعقاد مانند وارفارین استفاده یا افرادی که آسپرین مصرف می‌کنند نیز ممنوع هست.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند